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ep15. 해피니스!
2023. 10. 9.
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행복에 대한 일들
Happiness
우리는 어쩌면 모두 행복에 관심이 있다. '행복'은 인류의 자연스럽고 보편적인 갈망이다. 삶의 전반적인 만족도를 높이려면, 주관적인 행복을 극대화해보는건 어떨까. 삶에서 틈틈히 자리잡은 행복들에 감사해보는 시간을 가져보세요.
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오늘의 음식이야기
채소를 볶을 때는
중간 불에서 시간을 들여야 풍미와 단맛이 우러나온다. 목표시간은 4분이다. 이렇게 하면 채소 속의 수분이 날아가므로 완성됐을 때 물기가 생기지 않으면서도 채소의 단맛이 우러나와 한층 깊은 풍미를 느낄 수 있다.
스
프를 만들 때도 오래 볶아야 더 맛있게 만들
수 있다.
채소활용 레시피 모음zip!
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